{"product_id":"langhe-rosato-doc-dogliani-il-generale","title":"Langhe Rosato DOC Dogliani Il Generale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Cantina nata nel 1856 è giunta alla quarta generazione e già gestita in parte dalla quinta. Nacque con Domenico Dogliani soprannominato \"Il Generale\", da qui il nome della cantina. Oggi è gestita da Ilario, aitato da tutta la sua famiglia. Una cantina nel cuore delle Langhe, con camere per soggiornare e SPA per rilassarsi. Una vasta gamma di vini, provenienti da Vigne appartenenti alla famiglia, e da vigne appartenenti a cascine con cui I Dogliani hanno un'esclusiva. Il Langhe Rosato appartiene ad un vigneto composto solamente da uve Nebbiolo, con esposizione ad Est Sud-Est, il suolo è calcareo argilloso con presenza di mana e limo. Il Nebbiolo viene vinificato a basse temperature in Vasche d'acciaio, e successivamente affina in acciaio e cemento per almeno due mesi. Al colore si presenta di un Rosa cipria tenue, al naso i profumi sono di Rosa, melograno, Pesca. Mentre al gusto risulta minerale, fresco e delicato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003ePiemonte, Monforte D'Alba.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10-12°.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e13%.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePerfetto come aperitivo, antipasti di pesce, pesce al forno, carni bianche, piatti a base di verdure. \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e100% Arneis.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChiusura:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSughero.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eStile di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVinificazione in bianco.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDOC.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"IL GENERALE Dogliani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57165592002935,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/3675\/3015\/files\/Progettosenzatitolo_40_2.png?v=1781108339","url":"https:\/\/enotecanaste.it\/products\/langhe-rosato-doc-dogliani-il-generale","provider":"Enoteca Nastè","version":"1.0","type":"link"}