Metodo Classico da uve Pinot Nero, vinificazione in rosato, le uve rimangono per un breve periodo a contatto con le bucce conferendo così il colore rosa/arancio. Millesimato le uve provengono da una sola annata. Il Perlage è persistente, al naso frutta rossa, miele, frutta secca. Il gusto è avvolgente.
Regione: Piemonte, Nizza Monferrato.
Gradazione alcolica: 13%.
Abbinamento consigliato: Metodo Classico da Aperitivo, ma anche da Antipasti, piatti a base di pesce o di carne bianca.
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Annata: 2020.
Chiusura: Sughero e Gabbietta.
Stile di vinificazione: Metodo Classico vinificato in rosato, Millesimato.
