I vigneti esposti a sud e i terreni calcareo-argillosi creano una combinazione perfetta per le uve di Nebbiolo. La vendemmia manuale con la scelta accurata dei grappoli, l'allevamento a guyot, la vinificazione scrupolosa e l'affinamento di min 30 mesi in botti di rovere rendono il Barbaresco uno dei vini più famosi al mondo. Alla vista il vino è di un rosso scarico con alcuni riflessi granati, al naso percepiamo il lampone, i gerani e la viola, mentre il gusto è pieno, aspro e robusto. Un vino ricco, strutturato e armonioso.
Regione:Piemonte, Govone.
Temperatura di servizio:18°-20°, stappare due ore prima.
Gradazione alcolica:14,5%.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Annata:2022.
Abbinamento consigliato:Si consiglia con piatti saporiti o speziati a base di carne, formaggi stagionati e selvaggina.
