Da un piccolo appezzamento di Barbera nasce questo vino. La cura del lavoro in vigna, il rispetto per l'ecosistema, l'attenzione nel sostenere le risorse naturali e del suolo ha portato Beatrice a rispettare il disciplinare The Green Experience considerando soluzioni ecosostenibili e naturali. Il suolo è formato da sabbia, argilla e marne. Il simpatico nome è la fusione tra Barbera e Beatrice (da qui BARBEA). La fermentazione avviene grazie a lieviti indigeni in acciaio, macerazione per 15 giorni e successivo affinamento in anfora di terracotta. Ne risulta un vino fresco, profumato, corposo.
Regione:Piemonte , Neive.
Temperatura di servizio:18°.
Gradazione alcolica:14,50%.
Abbinamento consigliato: Primi piatti a base di carne, ragù o sughi. Secondi di carne come salsiccia o brasati, carne rossa.
