Charley Vino Spumante di Qualità DOC - L'Astemia - 2019

Metodo Classico da uve Chardonnay e Pinot Nero , un omaggio al figlio di Sandra Vezza, L'Astemia. Il 30% del mosto viene affinato in tonneaux così da donare struttura e complessità, poi riassemblato e una volta imbottigliato affina sui lieviti per 36 mesi. Profumo di lieviti, crosta di pane.

• Regione: Piemonte, Barolo.
• Gradazione alcolica: 13%.
• Abbinamenti consigliati: Un vino da Abbinare a piatti complessi , ad antipasti , ad aperitivi ma anche a piatti grassi.
• Vitigno: 50% Pinot Nero 50% Chardonnay.
  
• Annata: 2019.
  
• Chiusura: Sughero e Gabbietta.
  
• Stile di vinificazione: Metodo Classico.