Metodo Classico da uve Nebbiolo con affinamento sui lieviti di 12 mesi e poi 2 mesi in bottiglia. La Produttrice raccoglie a mano anticipatamente le uve dedicate a questo metodo classico , in questo modo si mantiene una bella acidità. Al naso i profumi sono di frutta rossa, fragolina di bosco , al gusto si percepisce la freschezza. E' un vino leggero ma strutturato perfetto da bere in compagnia.
Regione: Piemonte, Neive.
Gradazione alcolica: 12,50%.
Abbinamento consigliato: Perfetto come aperitivo, antipasti o a tutto pasto.
Vitigno: 100% Nebbiolo.
Chiusura: Sughero e Gabbietta.
Stile di vinificazione: Metodo Classico Vinificato in Rosato , Green experience.
