Un vino da uve Moscato D'Asti, 6000 bottiglie prodotte all'anno, La fermentazione avviene a temperature controllata a 17°, vinificazione con il metodo charmat fino al raggiungimento di 5° vol e poi presa di spuma in autoclave. Affinamento poi di un mese in bottiglia. Al naso è profumato , note tipiche del vitigno come frutta a polpa bianca, mela, pesca, fiori bianchi . Vino frizzante e beverino.
Regione: Piemonte, Coazzolo.
Temperatura di servizio: 7-10°.
Gradazione alcolica: 5%.
Abbinamento consigliato: Vino ottimo da dessert , con pasticceria secca o dolci con creme.
Vitigno: 100% Moscato.
Annata: 2023.
Chiusura: Tappo a vite.
Stile di vinificazione: Metodo Charmat e presa di spuma in autoclave.
