Un vino bianco da Chardonnay, uva internazionale trapiantata nella zona del monferrato. Questo vino svolge un affinamento in tonneaux da 500 l di rovere francese per 12 mesi con battonage. Questo passaggio lungo in legno rilascia al vino sentori burrosi e terziari di vaniglia e piccola pasticceria. Oltre a profumi di frutta come albicocca. Il colore è di un dorato intenso.
Regione: Piemonte, Casale Monferrato.
Temperatura di servizio: 10-12°.
Gradazione alcolica: 13,50%.
Abbinamento consigliato: Sicuramente è un vino complesso che si può degustare con un aperitivo abbinato a formaggi, risotti, pesce e carne bianca.
Vitigno: 100% Chardonnay.
Annata: 2019.
Chiusura: Sughero.
Stile di vinificazione: Vinificazione in bianco, passaggio in legno (tonneaux).
