Tenuta del Fant Canelli DOCG Moscato Tenuta Falchetto
Descrizione
Piccola Denominazione nata solo nel 2023 per identificare il vitigno Moscato prodotto solo in 17 comuni tra le province di Asti e Cuneo. I terreni della Tenuta ricchi di calcare, sabbia e Limo donano al vino grande struttura e una spiccata aromaticità, anche grazie alla base di partenza, essendo il Moscato già di per sé un vino aromatico. All'assaggio si presenta dolce, pieno, cremoso e leggermente effervescente. Certamente il vino rimane con poca gradazione alcolica, poichè la fermentazione viene arrestata quando il vino conserva ancora dolcezza.
Regione:Piemonte, Santo Stefano Belbo.
Temperatura di servizio:10-12°.
Gradazione alcolica:5,50%.
Abbinamento consigliato:Vino da dessert, pasticceria, biscotti di meliga, torta di nocciole, panettone o con frutta fresca, da provare anche con pane, burro e acciughe o prosciutto crudo per un effetto dolce-salato.
